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张家界
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张家界简介:

    张家界市位于湖南省西北部,地处云贵高原隆起与洞庭湖?#20004;?#21306;结合部,介于东经109度40分至111度20分、北纬28度52分至29度48分之间,东接石门、?#20197;?#21439;,南邻沅陵县,北抵湖北省的鹤峰、宣恩县。市界东西最长167公里,南北最宽96公里。全市总面积9653平方公里,占全省面积的4.5%。张家界市的地层复杂多样,造化了当地的特色景观。

    在张家界市区境内,由于受地理、地层、构造、气候等诸多条件的影响,便形成了多姿多彩的地貌奇观。从地势上来看,张家界市西接云贵高原,东临洞庭湖,北与鄂西山区接壤,南又与雪峰山毗连。其总的地势是:东南与中部低,四周高,沿澧水河流两岸,又有一块一块的冲积土平原。该市境内一年四季,气候温和,雨量充沛,溪流发育,各条溪流的均汇集到澧水河,然后?#28216;?#21521;东,一直流进八百里洞庭湖。湖内,沉积着几十米几百米厚的泥沙。与洞庭湖相反,从东向西,地势又逐渐升高,到市区?#34892;?#22320;段,便出?#33267;?#28023;拔高达1500余米的天门山、七星山等高山峻岭。有高山峻岭,又有低谷平原,这就是本区独特的流水?#36136;?#22320;貌。
    武陵源景区内的巨厚的石英砂岩,产状平?#28023;?#20351;岩层不能沿层面薄弱部位滑塌,覆盖在志留?#31561;?#24615;的页岩之上。重力作用,使得刚性的石英砂岩垂直节理发育,在水流强烈的?#36136;?#20316;用下,岩层不但解体、崩塌,流水搬运,残留在原地的便形成雄、奇、险、秀、幽、旷等千奇百怪的峰林,是武陵源风景区的主体。?#22756;?#21439;五雷山风景胜地,同样也是由同一层位的石英砂岩组成,岩层产状也平缓。五台山顶部有黄绿色的页石、泥灰岩覆盖,它是隔水岩系,可以保护下伏砂岩免受流水?#36136;础?

流水?#36136;?#22320;貌
    在市域另一个突出的表现是由于地壳上升,溪流向下切割作用加大,来不及将河流拓宽,而使河谷形成隘谷、峡谷。河的谷底极窜成线形,两壁陡峻,滩多水?#34180;?#24352;家界市澧水源头、娄水上游、茅岩河段,就是这种河谷地貌。

喀斯特地貌
    近年来学术界也称岩溶地貌,也是张家界地貌的另一突出的特点。约占全市面积百分之四十左右,且种类,不论地表、地干,其堆积物均发育齐全,是我国湘西北喀斯特地形发育地区的一个组成部分。桑植县、?#22756;?#21439;大部,武陵源区、永定区东南部是这一地形发育的地区。地表喀斯特地形的溶沟、溶槽、石芽、干谷、石丘、石陵市内各地可见,唯石林在市区少见,在天门山风景区能见到一些单个石柱,但很少成林。湘西北地区只有在自治州花垣县小排吾一地,有一片石林,俗称“石?#21018;ぁ保?#39047;引?#20439;?#24847;, 也吸引了不少游人学者观光考察。
地下喀斯特溶洞、喀斯特堆积物形态。在张家界,更是堪称一绝。其溶洞规模,桑植县的?#30424;?#27934;能列入世界洞穴学会会员洞,也真不愧为?#20405;?#22320;一洞的响亮称号,可见不是一般。?#30424;於春?#20301;于武陵源区的黄龙洞,是张家界地下喀斯特地形的代表。它们集溶洞、溶?#26149;印?#26263;河、落水洞、漏斗为一体。其洞内喀斯特堆积物,石钟乳、石笋、石柱更是千姿百态,变化万千,可以说,想什么,像什么,极大地拓展了游人想象?#30446;?#38388;,往往?#35895;?#24456;难?#19994;?#24688;当的词汇和语言来赞美她。
    张家界市地处武陵山脉腹地,武陵山脉自贵州云雾山分支 入张家界市,又分三支。北支由湖北来凤龙山入市辖桑植县历山,桂英山,青龙山;中支沿澧水之北有天星山,红溪山,朝天山,青岩山,茅花界。?#29616;?#34892;于澧水,沅水之间,有七星山,崇山,天门山,延入?#22756;?#21439;的大龙山,天合山。三支均到东到洞庭湖冲积平原而消失。
张家界市境内山峦重叠,地表起伏很大,最高点海拔1890.4米,最低点海拔75米。张家界,奇峰三千,秀水八百,张家界的山大多是拔地而起山,山上峰峻石奇,或玲珑秀丽,或峥嵘可怖,或平展如台,或劲瘦?#24179;!?#24352;家界,既有千姿百态的岩溶地貌奇观,又有举世罕见的砂岩峰林异景。

武陵山脉
    盘踞湖南的西北角,属云贵高原云雾山的东延部分,山系呈北东向?#30001;歟?#24359;顶突向北西,新华夏构造带之隆起,海拔在1000米左右,峰顶保持着一定平坦面,山体形态呈现出顶平,坡陡,谷深的特点,最高峰壶瓶山海拔2098.7米。武陵山脉山原土地地貌发育自关向南分为3支。北支:分布于湘、川、鄂边境的八面山、八大公山、青龙山、东山峰、壶瓶山;中支:沿澧水干流北侧,有天星山、红星山、朝天山、张家界、白云山等;?#29616;В?#20174;贵州省境?#30001;?#36807;来,进入湖南省有?#23736;?#23665;、羊峰山、天门山、大龙山、六台山等,为武陵山脉的主脉,是澧水与沅水的分水岭。上述三支山脉均消失于洞庭湖平原。武陵山脉纵贯湖南省西部,成为东西交通的屏障,但局部地段有较低的山隘、如?#32431;?#31561;地,构成东西交通的通道。

天门山
    天门山古称云梦山,?#32622;?#29577;屏山。坐落在张家界市区以南10公里处。公元263年,因山壁张家界天门山崩塌而使山体上部洞 开一门,南北相通。三国时吴王孙休以为吉祥,赐名“天门山?#34180;?天门洞,位于海拔1260多米的绝壁之上,门洞高131.5米,宽57米,深60余米。据地质专家考证,门洞中央系东西岩层向 斜的交汇处,因?#36153;?#32780;导致岩石破碎崩塌,最终于263年形成门洞。天门山海拔1517.9米,因与山下市区相对高差达1300多米,?#35270;?#26174;伟岸挺拔,其天际线之美,堪为山的典型。

天子山
    天子山位于武陵源境内北部,它东自深圳阁起,西至将军岩止,绵延近40公里。南边张家界,东南与索溪峪相接,属开展陵源三大景区之一。 天子山面积67平方公里,最高点昆峰海拔1262米,最低占领泗南峪海拔534米,天子山地处开展陵源腹地,地势高,四面都可观景,具有授视线长,画面宽阔,景层丰富等特点有人评价:"谁人识源",她峰多、峰高、峰剞,真是峰外有峰,峰中有峰。天子山素有"云雾、月 ?#21450;佟?#26085;、冬雪四大剞观。

杨家界
    杨家界地处张家界市以西,北邻天子山,西抵袁家界,离张家界森林公园只有十公里,属武陵源中湖乡管。海拔1000多米,险特、雄奇的悬崖陡壁,属张家界四大核心旅游景点之一,其中乌龙寨、空中走廊、三道鬼门关、土匪窝等景点已列入张家界经典游览线路。

八大公山
    八大公山自然保护区距桑植县城85公里,雄踞武陵山脉北端,澧水源头,其主峰斗篷山海拔1890米,为武陵山之巅,景区由斗篷山、杉木界、天平山五大林区组成,总面积4.49万公顷,为国家级自然保护区,是中国长江南部地区规模最大,保存最为完整的原始森林。

袁家界
    袁家界位于杉刀?#24403;?#40595;,地处张家界世界自然遗产的核心,海拔1000余米,四周陡壁悬崖,矗立在武陵山区之中,恰似乎地?#40644;?#39640;台。是以石英岩为主构成的一座巨大而较平缓的山岳。上袁家界有三条?#25151;?#36873;择:第一,直接从水绕四门?#20439;?#30334;龙电梯上山,再转车景区环保车抵达袁家界。第二,可从天子山?#20439;?#29615;保车40分钟后抵达袁家界停车场。第三,可从金鞭溪中途的乱窜破上袁家界。

黄石寨
    黄石寨亦名黄狮寨,原名黄?#31354;?黄?#38505;?#22240;古有一道人名叫黄石公在此隐居而得名,是张家界旅游区的精华,向来有"不登黄狮寨,枉到张家界"之说。它海拔1200多米,由诸多的悬崖峭壁共同托起而形成的一块南高北低的台地,面积16.5公顷。其主要景点有:天书宝?#24359;?#23450;海神针、南天一柱、金海探龟等,是张家界美景最集中的地方,同时也是张家界最大的凌?#23637;?#26223;台。

金鞭溪
    金鞭溪是天然形成的一条?#35272;?#30340;溪流,因金鞭岩而得名。溪水弯弯曲曲自西向东流去,即使久旱,也不会断流。走近金鞭溪,满目青翠,连衣服?#21152;?#25104;了淡淡的绿色。流水潺潺,伴着声声鸟语,走着走着,忽然感到一阵清凉,才觉察有微风习习吹过,阵阵袭来的芬?#38469;?#20320;不由?#31859;?#36275;细细品味。清澈见底、纤尘不染的碧水中,鱼儿欢快地游动,红、绿、白各色卵石在水中?#20142;痢?#38451;光?#33145;?#26519;隙在水面洒落斑驳的影子,给人一种大自然安谧静美的享受。
金鞭溪因流经金鞭岩而得名,全长5700米,穿行於绝壁奇峰之间,溪谷有繁茂的植被,溪水四季清?#28023;?#34987;称为“山水画廊?#34180;ⅰ?#20154;间仙境?#34180;?#26377;诗赞曰:“清清流水青青山,山如画屏人如?#26705;?#20185;人若在画中走,一步一望一重天?#34180;M局心?#20250;看到点歌台,那里有土家姑娘时刻?#24613;?#20026;游人唱民族歌曲,?#28784;?#20184;十元钱她们就会为你引吭高歌,当然,如果你不想花这个钱,?#37096;?#20197;在一边听听别人点的歌,听完后走人。     金鞭溪金鞭溪沿线是武陵源风景最美的地界,从张家界森林公园门口进入后,往前步行300米左右就是金鞭溪的入口,全溪长5.7公里,穿行在峰峦幽谷云间,溪水明净,跌宕多姿,小鱼游弋其中,溪畔花草鲜美,鸟鸣莺啼,人沿清溪行,胜似画中游。
金鞭溪穿行于深壑幽谷之间,溪的两边千峰耸立,高入云天,树木繁茂,浓荫蔽日,这儿溪水潺潺、琉璃飞瀑,奇花异草与珍禽异兽同生共荣,构成极为秀丽、清幽、自然的生态环境,被称为“世界最美的峡谷?#20445;?#26368;富有诗意的溪流?#34180;?


张家界四奇:声、?#38534;?#24433;、光

    奇声:在张家界的神堂湾旅游,你会发现湾内深不见底,神秘莫测。更令?#21496;?#22855;的是,?#28784;?#20154;走近湾边,耳际便会隐隐约约响起敲锣击鼓、人喊马嘶的声音,似有千军万马正在鏖战。
    奇月:每逢春夏季的农历月中,久雨初晴的晚上?#21496;?#28857;钟,在天子山月亮垭看到的圆月是红色的,就像早晨初升的太阳,血红血红,发出红色的光环,把贺龙公园、石家檐、神堂湾一带照得通红,这种现象?#27801;中?#19968;个多小?#34180;?BR>    奇影:如果你沿金鞭溪源上游览,在秋高气爽、晴空万里?#20445;?#20320;会惊讶地发现,你的影子会由一变二、由二变三,人动影随,任你前进后退,左跑右窜,跟随你的始终是三个影。
    奇光:茫茫西海是一个奇特的石?#36136;?#30028;,石峰数以千计。在神堂湾与贺龙公园之间,有一根高达200米的石柱,石柱顶部的两个石峰之间嵌着一块小石头。这块神奇的石头和石峰每年发一次光,亮光就像烧电焊那样,火花四射,光芒可照亮神堂湾一带。

张家界的十大绝景

1.神鹰护鞭
2.御笔峰
3.采药老人
4.仙女散花
5.将军岩
6.天下第一桥
7.西海石林
8.神兵列队
9.仙女照镜(宝峰湖景区)
10.定海神针(黄龙洞景区)

【风土人情】

哭嫁
    土家姑娘的结婚喜庆之日是用哭声迎来的。新娘在结婚前半个多月就哭起,有的要哭一月有余,至少三、五日。土家人还把能够唱哭嫁歌,作为衡量女子才智和贤德的标志。哭嫁歌有“哭父母?#34180;ⅰ?#21741;哥嫂?#34180;ⅰ?#21741;伯叔?#34180;ⅰ?#21741;姐妹?#34180;ⅰ?#21741;媒人?#34180;ⅰ?#21741;梳头?#34180;ⅰ?#21741;戴花?#34180;ⅰ?#21741;辞爹离娘?#34180;ⅰ?#21741;辞祖宗?#34180;ⅰ?#21741;上轿”等等。 现在?#30446;?#23233;仅是一种仪式罢了。

同姓婚规
    土家族在同姓为婚的问题上十分谨慎,仅限于同姓不同宗或五服以外的通婚,五服以内通婚为大逆。事实上,到现在为止,即使是符合土家婚规的同姓婚姻,?#19981;?#26159;不能为大多数土家人认同。
    土家族历史上的婚姻是比较?#26434;?#30340;,?#20449;?#21452;方经过?#26434;闪?#29233;,征得双方父母同意,?#32431;山?#20026;夫妻。在恩施石窑、大山顶等地,有“女儿会”的习俗,即每年农历七月十二日,青年?#20449;?#36890;过“女儿会?#20445;杂闪?#29233;,结为终身伴?#38534;?#25913;土归流后,土家族?#40644;?#23454;行父母之命、媒约之言的包办婚姻,清乾隆《鹤峰县志》载:“至于选婿,由祖父母、父母主持,不必问女子愿否。如女?#28216;?#32827;,口称不愿,?#29615;烈?#27861;决罚,一与聘定,终身莫改。”

赶年
    土家族团聚过年有其独特的习俗:若腊月大则二十九过年?#35946;?#26376;小则二十八过年。土家人把提前一天过年称之为“赶年?#34180;?

命字
    命字:俗称取号,男子多用朱漆金字木匾迎亲,迎亲前一日,亲友鸣鼓奏乐将木匾送至新郎家中。?#30422;?#29575;新?#30722;?#39046;,谓之拜号匾,拜毕将匾悬挂于堂壁,谓升号匾。升号匾要三?#31561;?#25171;,鸣?#35879;?#20048;。鸣炮后,设筵堂中,挑童子九人?#26377;?#37070;?#24425;?#20154;,叫做“陪十兄弟?#20445;?#24182;?#39029;?#21313;人?#34892;?#37070;为“状元郎?#34180;?

九子鞭
    九子鞭又?#23567;?#22825;神鞭?#20445;?#27969;行于汉、白、土家各族民间,尤以白族人民最为喜爱,他?#21069;?#24184;福、吉祥寄托于神灵,为取悦神佑,伐深山?#29616;瘢?#31481;顶开孔,内置九枚铜钱,鞭长约1米到1.5米左右,大小以本人?#27835;?#20026;适,饰以花穗赤绸,紫里带红,十分醒目。打九子鞭既可独舞,又可群舞,少则一人,多则上百。表演者?#27835;?#38829;杆,伴着唢呐不停舞动。方法有单手?#27169;?#21452;?#27835;?#33457;,盘绕。时而在脚外侧或内侧拍打,时而又在肩上臂上轻敲,动作优美而粗犷。鞭杆舞动,古钱相擦,发出的响音富有?#19979;山谧啵?#39047;为动听。动作有“天女散花?#34180;ⅰ?#22986;妹相会?#34180;ⅰ?#38634;花盖顶?#34180;ⅰ?#25318;门左右?#34180;ⅰ?#34691;?#33459;?#33609;”等。

土家祭祀
    土家人祭土地神,是为了祈求作为?#29615;?#20043;主的土地神保?#28216;?#35895;丰登?#22303;?#30044;?#36865;?#20063;保佑一村人平安、驱邪护村。土家人对土地神十分虔?#30679;?#20961;土家族地区?#30475;迕空?#37117;有一个或多个土地庙,随处可见。土地庙形式多种,有用大理石精心搭建的,也有用?#30446;櫬置宕?#24314;的简易庙或依山洞岩屋而建的土地庙。

高花灯
    高花灯是流行于永定沅古坪一带富有民族特色的舞蹈。表演?#20445;?#21313;二人至十四人不等。配有锣、钹、唢呐、鼓等乐器。每人?#31181;心?#19968;?#25269;?#25166;?#23631;?#20869;点蜡烛两根,顶扎一?#20061;?#20687;,用五色纸剪成戏文故事如“八仙” 、“瓦岗寨?#20445;?#26753;山英雄 ”之类。高花?#31080;?#28436;有一套程?#21073;?#35201;求东起西落,进一个“半边?#38534;保?#20986;一“月团圆?#20445;?#33310;个“太极图?#34180;?#20134;?#23665;?#27665;房表演,?#23567;?#24895;灯?#20445;?#22810;为祝福、还愿或为某家喜事凑趣。打?#27721;取?#25171;口哨则只能到户外表演,?#23567;?#20247;灯?#20445;?#26159;让大家看的。

摆?#27835;?BR>    摆?#27835;?#26159;土家族最有影响的大型舞?#31119;?#24102;有浓烈的祭祀色?#30465;?#27468;随舞而生,舞随歌得名。摆?#27835;櫨置?#31038;巴?#20445;?#25972;个活动以祭典舞蹈、唱歌等为表演形?#21073;?#20197;?#24425;?#20154;类起源,民族迁徙,英雄事迹为内容。?#35272;?#20202;式毕,由“梯玛”或掌?#21576;?#24102;领众人,进摆手堂或摆手坪跳摆?#27835;瑁?#21809;摆手歌。土?#20439;?#25112;前跳此舞以助长士气。摆?#27835;?#20998;单摆、双摆、大摆手、小摆?#36136;?#31181;。跳摆?#27835;?#20987;大鼓、鸣大锣,气势宏浑壮阔,动人心?#24688;?#33310;蹈时双手呈同边摆动,踢脚摆手,翩跹进退,成双成对,意境生动。摆?#27835;?#19981;仅是民间一种娱乐和健身性质的体育活动,亦是舞台上独树一帜的艺术奇葩,正是“摆手堂前艳会多,携?#33267;?#34946;缓行歌。鼓锣声杂喃喃语,?#30041;?#20313;音嗬呓嗬。”

三棒鼓
    三棒?#27169;?#21776;代称三?#22374;模?#32422;于明代传入本境,并逐渐成为群众喜闻乐见的民间艺术形式。每年春节,艺人们结伴走?#23445;?#23528;拜年,表演对象?#29615;制陡唬?#25143;户必到。如遇贫寒之家,表演者将别家赠送的礼品相?#20572;?#24847;在人?#26031;?#33410;?#26029;病?#20805;分体现出土家人热情好客,心地?#23631;?#30340;民族性格。对加强民族间团结有一定的作用。三棒鼓通常由三至五人组成,一人击鼓唱词,一人锣鼓配乐,一人耍花棒。花棒三根,长一尺,舞者左右各执一根,将另一根抛在空中,左右开弓,击打空中花棒使之不落地。也有以?#27934;?#26834;,以五?#27934;?#19977;棒的?#23478;鍘?#38050;刀在空中欢跳,银光闪闪,左右穿梭。?#23478;?#39640;强者,突然把刀抛得极高,来一个腾空?#23665;牛?#36716;身外摆,继续接刀上?#31069;?#20196;人眼花?#26376;遙?#19981;禁称绝。打三棒?#27169;?#36890;常有“闹春耕?#34180;ⅰ?#25910;割打场?#34180;ⅰ?#24198;丰收?#34180;ⅰ?#25308;年节”四套,分“鲤鱼跳龙门?#34180;ⅰ?#29577;女穿梭?#34180;ⅰ?#26495;岩漂滩”等项目。打三棒鼓技巧性强,表演时需高度集中,用力适当,贯通一气,并与演唱者默契配合。

其 它
    土家族在改土归流前,有“背婚”之俗,即新娘由其?#36164;?#32972;负到男方;改土归流以后,新娘由其?#36164;舯车?#22823;门,然后坐?#20301;?#27493;行。无论坐?#20301;?#27493;行,?#23478;?#31359;露水?#38534;?#22303;家族迎?#36164;?#30340;拦门礼独具特色。土家族青年?#20449;?#32467;婚?#20445;信?#21452;方各请一位能说会道的人当总管,男方总管(也称路督管)率领迎亲?#28216;?#21040;女?#25509;?#20146;,女方要在大门外摆一张?#38647;櫻?#21452;方总管对歌或对白。如果男方总管唱嬴了或讲嬴了,就把?#38647;影峥?#35753;他进大门;如果男方总管唱输了或?#24425;?#20102;,则要从?#38647;酉旅?#29228;过去。
    土家族新郎、新娘拜堂以后,双方要同奔洞房,?#38647;?#26032;床,俗称?#23736;?#24202;?#34180;?#20854;坐床习惯通常是男左女右,以床的中线为界。?#34892;?#35745;的新娘,常?#38647;?#22312;床的中线上,以象征未来在家庭中地位。新郎亦不?#36866;?#24369;,尽量把新娘挤到线外,彼此互不相?#33579;?#30452;到新?#30722;?#26032;娘的盖?#26041;?#24320;后,新娘嫣然而笑,夺床就此结束,然后夫妻共饮交杯酒。土家族青年?#20449;?#23130;后三日回娘家,俗称“回门?#20445;?#19968;般当日返回。


【张家界特产】
    葛粉 是从藤本植物葛根中提取出来的一种纯天然营养佳品,它具有清热解?#23613;?#29983;津止?#30465;?#34917;肾健脾、益胃安神、清心明目、润肠道便及醒酒等功能。临床表明,对?#20048;?#21160;脉硬化和降血压、抗老、治冠心病、健美皮肤、增?#24189;?#21450;冠状血管血流量、增?#32771;且?#21147;、提高儿童智商等有极其重要的作用。
中国鸽子花:书名珙桐,?#32622;?#31354;桐。是我国特有的单科种的古老,孑遗的珍贵树种,属珙桐科珙桐属, 为落叶乔木,胸径一般为50厘米,高十五米至三十米。其木材为浅黄色,结构均匀,轻软,是制作仪器、乐器,家具的好材料。“物以稀为贵?#34180;?#29657;桐这一珍贵树种,在世界稀有,引起很多专家学者的重视。他们不?#33459;?#38505;,远涉重洋,来我国实地考察,引进苗木,进行栽培并获得成功。一 九七五年,国家规定珙桐为国家一类保护树种。
龟纹彩:在天子山顶一带,有?#36136;?#22836;其纹路恰似乌龟纹,当地人称“龟岩?#20445;?#36825;里的工匠们以它为原料进行手工雕琢.镂刻成石龟、石牛、石马、石龙、石香炉、石砚等工艺品,其形态之逼真、艺术之精湛、栩栩如生,深得游客的喜爱。现不仅在本地区销售,而?#19968;乖断?#26085;本、台湾、香港、以及东南亚一带国家。
    土家织锦:土家族?#32622;?#35199;蓝卡谱?#20445;?#26159;用一种古老的“木腰机”为机器,以棉纱为经、以五彩丝线或棉线为纬,完全用手工做成的工艺美术品。它色彩鲜明、跳?#23613;⒍员?#24378;烈、线条对称。其?#20998;?#26377;:壁挂、香袋、服饰、旅游袋 、沙发套、坐垫、室内装饰等多种,上面一般都表现的有山水、人物、树木、花卉、飞禽走兽等,形象十分逼真。
    岩耳 ?#27827;置?#30707;耳,生长在张家界的绝壁之上,岩耳是岩石的苔衣,[1]体呈叶状,背面大都为灰色或黄褐色,它营养丰富,并有消炎?#28393;?#30340;特殊功能,既是食品,又是药品,《本草纲目?#33459;?#36733;:“石耳气味益精。” 岩耳为张家界山珍,它不仅是山民餐桌上的上等?#32781;?#32780;且是国宴的?#22830;取?#30001;于岩耳?#32654;?#19981;易,连?#20999;?#38271;住名山宝刹的和尚,?#21450;?#23427;当作佛家珍物,如果偶然得到岩耳,便“宝而藏之?#20445;?#29992;来馈赠教友和?#30528;蟆?#21507;岩耳必须得法,先将干岩耳放在30-70℃的温水中浸泡七八个小?#20445;?#31561;岩耳舒展以后,再用?#24742;姿?#36731;轻揉搓,将沙与?#39029;?#27927;净,再滤干食用。岩耳炖鸡汤,其?#26029;?#32654;,但必须等鸡肉基本炖熟以后,再放入岩耳,切忌同鸡肉一起炒?#39304;?#23721;耳炖排骨与猪蹄,也是上品,做法同上。您来到张家界?#37070;?#39118;光秀丽的山水,一饱眼福;再喝上一碗好客的主人用?#21672;?#27849;水?#23616;?#30340;香味浓郁的岩耳鸡汤,又可一享口福。
    金香柚:产于江垭九溪村,《九溪?#20048;尽?#36733;:?#25300;莱?#20135;柑、桔、柚,他处者不及也。”果呈长圆头形,易剥离,?#22242;?#20855;特异香味,果肉米黄色,汁液丰溢,落口消融,香甜爽气,其?#20998;?#21487;与沙田名柚媲美。


张家界最佳旅游季节(4月-10月)
    张家界冬无严寒,夏无酷暑,年平均气温16.8°c,可谓四季如?#28023;?#25152;以张家界旅游最佳时间是每年的4月-10月,尤其是4月和10月这两个?#36335;藎?#24352;家界的自?#29615;?#20809;最美,当然是张家界的最佳旅游时间。
    张家界7月会经常下阵雨,下雨的时候山路较滑,并且有山中常起雾,登山的时候需要注意。而在雨后1-2个小时的时候,是张家界旅游的最佳时间,只见烟雾缭绕,有如仙境,人置身于此,就像在云雾?#34892;?#36208;,突然太阳?#28216;?#20013;射出,金光万?#26705;?#22312;阳光照耀和云雾缭绕中的山,若隐若现...冬天的张家界有时候会下雪,由于景区的基础设施建设较为完整,所以不会封山,另由于张家界的山海拔普遍超过1000米,所以下雪厚,山上的气候较为寒冷,游客这时候旅游,最?#31859;?#24847;保暖,大雪中的张家界旅游别有?#29615;?#24773;趣,也是一个比较好的旅游时间。
    张家界旅游时间中,每年以春节、暑假、国庆节为旅游旺季,一旦旺季到来,所有吃、住、行价格会上涨50%到100%左右,建议游客尽量避开这些时候去,另外张家界旅游信息网会及时推出节假日特别旅游线路,您可以早作?#24613;福?#20570;到有备无患。
    春季推荐游览景点:金鞭溪、十里画廊、黄龙洞、宝峰湖和天子山。金鞭溪穿行在峰峦幽谷云间,溪水明净,跌宕多姿,小鱼游弋其中,溪畔花草鲜美,鸟鸣莺啼,人沿清溪行,胜似画中游。索溪峪景区内有水玉雕砌、美若仙境的黄龙洞,波平如宝镜的“天上瑶池?#21271;?#23792;湖,?#38469;?#35266;光游览的好去处。
夏季推荐旅游景点:天子山,金鞭溪,宝峰湖,袁家界,猛?#26149;?#28418;流,茅岩河漂流,激流回旋.
    秋季推荐:天子山、袁家界、金鞭溪,凤?#26031;?#22478;.雨过初晴时分的天子山最为壮观,?#21152;?#30340;云雾形成各?#33267;?#32501;浩瀚的景观,煞是好看。西海白云向称绝景,尤宜是登上天台观赏。这一带还有数以千计的石峰。步入西海,宛若置身于石林海洋之中。有诗曰,“西海之奇莫若云,或听之有声,或嗅之欲醉,团团然若絮,蓬蓬然似海,?#30041;?#28982;如烟?#34180;?BR>    基本上可以说:张家界最佳旅游时间其实也没什么特别的区别,张家界任何时候过来游览,都可以把最好的旅游景点看,只是各个季节的景色有所区别。


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